肖荣生是上海戏剧学院毕业的演员,1993年参演电视剧《六指琴魔》正式宣布进入影视圈,之后相继参演了《大屋的丫环们》、《天下财富》、《渴望激情》等剧。在电视剧《渴望激情》中肖荣生饰演婚外恋男角色给观众留下了深刻的印象,因为此剧打响了名气。
2004年肖荣生主演电视剧《危情杜鹃》,同时陷入感情漩涡中的成功男人,演技娴熟的他通过细致的心里活动把角色刻画的入木三分。在古装剧《楚汉风云》中饰演一代枭雄“刘邦”,他脱下了硬汉的头衔还原了历史中刘邦的真实一面,业内人士评价此刘邦是真小人成就宏图霸业。
2014年,肖荣生参演电视剧《秦时明月》的拍摄,饰演中国第一位皇帝“秦始皇”。